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Oro Rhapsody

Prix de vente€16,30

Tasse juteuse aux notes de cassis, complétée par de douces notes de chocolat au lait et yaourt



Ce Bourbon du Burundi, issu de la station de Kibingo dans la région de Kayanza, révèle une tasse intense et vibrante. Le process naturel avec ajout de levure Oro et une fermentation maîtrisée, exalte la richesse aromatique du café, dévoilant des notes de cassis avec une vive acidité, complétée par des notes douces de yaourt et chocolat au lait.

Taille: 250g
Mouture: Grain
Oro Rhapsody
Oro Rhapsody250g / Grain Prix de vente€16,30

Caractéristiques

Process

Natural Yeast Inoculated

Variété

Bourbon

Torréfié pour

Omni

Producteur

Kibingo washing station

Origine

Burundi, Kayanza

Altitude

1700 à 1900 masl

Recette

Durabilité et impact

Processus de fermentation

Vision du producteur

Kibingo washing station

La station de lavage de Kibingo se trouve dans la commune de Kayanza, au nord du Burundi. La station est située à 1 893 mètres d'altitude.
Pendant la saison des récoltes, tous les grains de café sont cueillis à la main de manière sélective. La plupart des familles ne possèdent que 200 à 250 caféiers, et la récolte est effectuée presque exclusivement par les membres de la famille.

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