Narco Tropico v2

Typé anaérobie, fèves de cacao, notes vineuses et amertume du pamplemousse

Le Pink Bourbon présente un potentiel gustatif exceptionnellement élevé qui séduit aussi bien les professionnels du café que les amateurs. La qualité gustative impressionnante de ce café prend tout son sens maintenant que l'on sait que le Pink Bourbon n'est pas simplement un hybride de deux variétés Bourbon, mais qu'il trouve ses origines dans des variétés locales éthiopiennes. Parmi ses cousins, on trouve notamment le très prisé Geisha!

This Red Bourbon from Peru reveals an expressive and complex cup when brewed in a Chemex. The extended 192-hour fermentation enhances the natural sweetness of the Bourbon, revealing fresh notes of lemon, the juicy roundness of apricot, and the elegant depth of dark chocolate.